Мінтай відмінно поєднується з овочами, грибами, крупами, А тому смачним варіаціям немає числа.
Що добре поєднується з мінтаєм?
Мінтай добре поєднується з багатьма продуктами, але найкраще підійдуть:
- овочі – морква, цибуля, помідори, кабачок, картопля, броколі;
- молочні продукти — сметана, вершки, сири, насамперед моцарелла;
- соуси – майонез, соєвий, томатний;
- приправи – гірчиця, перець, паприка, лавровий лист, базилік та інші трави.
Що добре поєднується з рибою?
"З рибою чудово поєднуються овочі – найпростіші, наприклад картопля, помідори. Особливий смак мають зелені овочі, такі як артишоки, шпинат. Трави теж відмінно підходять – м'ята чи петрушка. Незвичайним та приємним доповненням можуть стати деякі фрукти – лимон або апельсин.