Як легко відокремити куряче м'ясо від кісток?
0:20Рекомендований кліп · 54 сек.Розробка курки для рулету! Як легко відокремити філе від кісток Початок кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа
Як видалити кістки з курки?
Після розрізати м'яз стегна вздовж кістки, поступово відокремлюючи, зчищаючи з неї м'ясо та звільняючи кістка. Розрізати сухожилля, що з'єднують гомілку та стегно, відкласти кісточки в бік. Тепер слід так само зачистити кісточку гомілки, поступово просуваючись ножем до п'яткової. кістки. Очищену кісточку витягнути з ніжки. Збережена копія