Як правильно сушити ягоди малини?
Для заготівлі в сушильних камерах та духових шафах малину розкладають на піддони та листи і сушать при температурі не вище 60-65 градусів. У процесі сушіння необхідно контролювати рівномірність висушування, перемішуючи ягоди, щоб не допустити їх пригорання та пересихання. Збережена копія
Як сушити ягоди без сушарки?
Сушіння ягід у духовці У духовці ягоди сушать, попередньо обернувши їх марлею або бавовняною тканиною.. Необхідно помістити ягоди на решітку духовки та підтримувати температуру 60-65 °С. Можна також викласти ягоди на лист, застелений фольгою. Дверцята духовки треба відкрити, щоб виходила волога.