Яка мікрозелень найкорисніша?
Наприклад, мікрозелень броколі – Чемпіон із вмісту корисних антиоксидантів. У ній їх у кілька разів більше, ніж у інших паростках. Паростки редиски та гороху відрізняються ніжністю, соковитістю. Вони апетитно хрумтять, тому їх можна сміливо додавати в салати або посипати гарніри.
Чи можна їсти мікрозелень редиски?
Має гоструватий, пікантний смак, підходить до м'ясних страв та салатів. Мікрозелень редиски містить багато мінералів, мікроелементів, вітамінів. Вона має протинабрякову дію, покращує травлення.